Concurso Mundial de Bruselas 2018. “Siguiendo el camino de la vid: El Bajío, Querétaro”.
Del 7 al 12 de agosto se llevó a cabo el
Segundo capítulo del Concurso Mundial de Bruselas capitulo México y este año se
realizó en la ciudad de Querétaro bajo el concepto “Siguiendo el camino de la
vid: El Bajío, Querétaro”.
El Concurso Mundial de Bruselas es un
campeonato internacional enfocado a vinos y espirituosos, con los objetivos de
reconocer los mejores vinos y espirituosos de México, y ofrecer una guía de
calidad para consumidores de todo el mundo. Este campeonato se realiza desde
hace 25 años en la ciudad de Bruselas, pero tiene capítulos regionales como es
el caso de China, Argentina o bien México.
Las razones por las cuales México tiene el
honor desde el año pasado de tener un campeonato de este estilo responde a
querer reconocer lo siguiente de nuestro país:
·
Destacar
las características de los vinos y espirituosos mexicanos de calidad, por
región de origen, en México y el mundo, promoviendo al mismo tiempo una sana
competencia para elevar los niveles cualitativos, desde su denominación de
origen.
·
Atraer
a México a líderes de opinión internacionales para que difundan, en sus
respectivos medios y canales de comunicación, información relativa a los logros
de la vitivinicultura mexicana y la producción de espirituosos regionales.
Para evaluar los vinos y espirituosos del país
el concurso cuenta con un jurado internacional en el cual los miembros de este
jurado se designan en función de su experiencia reconocida y capacidad
internacional como degustadores. El grupo encargado de elegir a los más
destacados vinos y espirituosos está conformado por compradores,
distribuidores, enólogos, periodistas, escritores especializados, críticos y
representantes de asociaciones productivas de México y el mundo.
La experiencia y objetividad del jurado a cargo
del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles brinda la máxima garantía
de profesionalismo, independencia e integridad… un aval de excelencia en los
resultados de la competencia.
En las próximas semanas hablaremos acerca de cómo
se hace la cata dentro del concurso y como fue la experiencia especifica de
este concurso realizado en la ciudad de Querétaro
Salud!
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